Консультация для родителей дошкольников на тему: «Об особенностях питания детей летом»

 Консультация для родителей дошкольников на тему: «Об особенностях питания детей летом»

В летний период оздоровление детей имеет огромное значение. Среди различных методов оздоровления фактору рационального питания принадлежит ведущая роль. Однако в организации питания детей в летний период нередко встречаются определенные трудности. С одной стороны, это связано с отсутствием аппетита в жаркие дни, когда снижается выработка пищеварительных соков, увеличивается потребность в жидкости. С другой стороны, дети большую часть дня проводят на свежем воздухе, много двигаются, принимают водные процедуры, это сопровождается более активным течением обменных процессов, увеличением энергозатрат организма, повышением потребности в пищевых веществах.

Поэтому летом калорийность и пищевую ценность детского рациона необходимо увеличивать примерно на 10-15%, а в некоторых случаях на 20%. В рацион следует добавить творог и кисломолочные напитки, оказывающие благоприятное действие на процессы пищеварения. Необходимо взять за правило: летом дети должны получать кефир и другие кисломолочные напитки не менее 2-х раз в день.

Большую роль в повышении белковой ценности рациона играют мясные продукты, количество которых должно быть несколько увеличено по сравнению с обычной нормой. Увеличивается так же количество жировых продуктов за счет растительных масел. Основными источниками углеводов в летний период должны быть овощи, фрукты, ягоды, в том числе лесные. При этом особенно важно потребление овощей: редиса, салата, ранней капусты, моркови, свеклы, репы, кабачков, огурцов, помидоров, а так же различной свежей зелени. С продуктами растительного происхождения ребенок получает больше витаминов, микроэлементов, клетчатки, пектиновых веществ.